中国集体经济

湖北省传统零售企业转型发展的模式研究

作者:周敏 来源:中国集体经济 202021期 时间:2020-09-13

摘要:湖北省传统零售企业转型发展要从新零售业态趋势。国内外零售企业转型大势、湖北宏观经济战略和零售企业发展基本态势的视角研究,文章提出符合实际且具有指导性、操作性的...

  摘要:湖北省传统零售企业转型发展要从新零售业态趋势。国内外零售企业转型大势、湖北宏观经济战略和零售企业发展基本态势的视角研究,文章提出符合实际且具有指导性、操作性的对策建议,建立具有特色的转型发展模式。

  关键词:新零售;业态;体验

  湖北省零售行业需要抢抓新一轮零售业态转型机遇,通过创新推进、结构改革、内部治理、转型升级,整体做大做强湖北零售企业,形成与新零售发展相适应,具有竞争实力、创新活力、持续发展能力的现代化零售业发展的市场主体。根据这一转型思路,湖北零售企业转型着力点主要有五个方面。

  一、由学习跟跑型向创新引领式转型,提升企业品牌信誉度和竞争力

  湖北零售企业即便如武商、中商、十堰新合作超市这类进入全国百强的零售企业,鲜有创新举措在业内具有引领性影响力,与苏宁、国美、银泰等差距较大,与阿里、京东不在一个层次上。传统商业模式下,零售企业守好摊子就可以维持,但在新零售模式下,竞争空前激烈,创新引领型企业,阿里巴巴、京东等巨头凭借其强大的资源、资金和技术优势,不断攻城掠地,而守城型甚至跟跑型企业,则呈跟进乏力,城门失守之势,生存空间越来越窄。一些中小企业生存维艰,纷纷关门。家乐福这样的国际零售巨头,由于战略决策失误和管理变革滞后,渐失创新引领能力,自2009年走下坡路,2010年逐渐关闭门店,2011年被沃尔玛反超,到2019年被苏宁收购。曾在中国有超百家大型超市,鲜有竞争对手,享尽品牌红利的零售巨头,已是铅华洗尽,风流总被雨打风吹去。

  湖北零售企业向创新引领式转型主要分三个层次三条路径。一是武商、中商、中百、合作、汉商这类品牌企业,要加大创新力度,推出体现新零售发展趋势的新业态、新举措,提升企业品牌影响力、竞争力。二是具有較强实力的零售企业,可以通过并入重组,引进合作,精准发力等举措,集中在某一方面创新发展,实现单兵超越,尖峰引领。三是在中小企业群中培育创新型的独角兽零售企业,以新理念新技术新模式,创新潮流引领时尚。

  向创新引领式企业转型路径主要有三个方面:一是重塑企业发展战略目标,确立不进则退、无新必衰的理念,善于抓住机遇,勇于大海弄潮,敢于争先求胜,克服湖北企业普遍存在的四平八稳、平安过好日子的心理和精神状态。二是着力企业管理团队建设,关键是选聘具有战略眼光和执行能力的职业经理,摒弃官本位思维,改善企业创新发展的生态环境。三是加大技术创新力度,引进和培养创新型技术人才。重点要在吸收引进零售业态战略分析师、大数据分析师、互联网技术应用开发师等关键性人才,为企业转型、创新引领提供强大的技术人才支撑。

  二、由单元数据分析利用向全链路数字化转型,构建智慧型、共享型、无界型新零售业态

  应用大数据引领零售业发展已是零售企业普遍的行为方式。湖北零售大企业乃至一些中小企业,都建立了自己的数据链,用数据支撑实现精细化管理和智能化服务。武商中商集团在这方面走在前列。但从全局看,湖北零售企业大数据的应用还处在较低层次,尤其是全链路数字化建设滞后,还只是数字的单项分析和单向运用。因此向全链路数字化转型是零售企业转型发展的必然要求,是实现智慧零售、共享零售、无界零售的必然趋势。全链路数字化建设,是指零售企业对零售产品生产、物流、销售、金融、消费者及其它与零售行为相关社会组织的数字化链接,实现多端点、多向度、多层次,智能化的数据利用与零售价值的创造与增值。大数据不仅改变了零售的商业模式,改变了商业行为中的要素与相互关系,而且拓展了零售的价值链,实现零售行为方式的价值再创造。

  一是与消费端的链接,对消费群体的价值理念、消费习惯、行为偏好和消费意愿有精准把握和智能分析预测,实现对消费者个性化推送和智慧消费的引导,拓展零售服务的价值链。

  二是生产端的链接,实现消费数据对生产的引领增值,使智慧生产、智能制造、个性定制、产品创新、工艺改进有更加科学、更加敏锐、更为精细的数据依托,实现生产效益最大化。

  三是与流通端的链接,通过对零售数据的智能化处理,使流通企业实现最少环节、最佳线路、最快流速的物流配送,减少库存,优化仓储,缩短流程,加快流速,精准预期,提升效率,构建智慧物流。

  四是与金融等社会相关端的链接,实现数据共享,综合利用,提升零售业的社会价值。

  三、由线上线下独立经营向一体化融合转型,打造集商品销售、体验、休闲一站式场景中心和社区便利店、农村电商的商业网络体系

  从新零售发展态势,湖北城市化进程和零售企业现状看,湖北零售企业在业态上要在加快线上线下融合发展的前提下,重点完善三种零售业态。一是以武商、中百、汉商、新合作等实力企业为主体,以综合购物中心为依托,打造满足消费群体一站式购物需求的规模商圈,引入餐饮服务、亲子游乐、音影观阅、艺术展示、体育观评等体验元素,实现线上销售,线下体验,店内体验线上下单,营造综合型体验式购物广场。武商的武广商圈是这方面比较成功的案例。二是以小超市、便利店为依托,建立更加灵活、更加便捷的社区零售网络。引入无人零售、自助零售、24小时零售等新业态。打造这类以生鲜生活必需品为主打的社区便利店,具有广阔空间和发展活力,既是对大型购物中心必不可少的补充,也可在满足人们日常便利消费的同时,作为沟通线上线下消费的媒介,成为线下配送店,快递代收店,数据采集点,实现线上线下融合联动。湖北零售企业在这一零售业态中具有本土优势和不可取代的地位。要发挥网点众多,渠道通畅,物流便利,服务周到等资源优势,加快企业门店转型和智能升级,提升服务标准,打造金牌名店,实现社区便利店的价值拓展和增值,使其成为湖北本土零售企业转型发展的重要领地与支撑。三是大力发展电商与门店相结合的农村零售商业,完善物流配送体系,建立产、销、用三方信息连接与互动机制,推进农村零售业态转型和消费方式升级。

  四、由营销商品、服务跟进的行为模式向营销品质,服务升级转型,拓展和放大零售价值链

  新零售是以人为本的销售,消费者价值导向是其本质特征。与传统零售重在通过获取批零差价,保障零售企业效益不同,新零售在重视规模效益、集群效益的同时注重营销品质,服务增值已成为必然选择。品质为王,服务制胜是新零售重要特征。营销品质主要是两个方面:一是商品品质,以商品品质保障提升平台和店面信誉度、以及消费群体的粘附度,增强企业的持续发展能力和长远效益。二是提升服务品质,拓展服务价值链,构建多端双回路服务机制。以零售为中心,链接消费端,实现售后跟踪问效,信息储存,意向分析,个性推介,定制消费,使顾客享受消费,智慧消费,在保障和提升顾客消费价值的同时,创造企业的服务价值。链接生产端,实现产品零售数据分析,消费评价,市场预测,帮助厂家提升产品品质,促进智慧生产,智能制造,在生产端高质量发展的过程中拓展零售服务的价值创造和社会效益。链接物流等社会端,在共享智慧零售资源的过程中实现零售与相关方的双赢乃至多赢。

  五、由重零售成本效益向经济效益和人才队伍并重转型,抢占新零售人才高地

  新零售竞争既是实力品牌竞争,更是创新发展竞争,说到底是人才竞争。湖北零售企业竞争力不强,人才队伍建设是明显短板。新零售人才队伍建设也呈现马太效应,阿里、京东、国美、苏宁等巨头公司吸才能力强大,旗下人才济济,而中小零售企业不仅难以引进高端人才,一些优秀人才还纷纷流失。这种强者更强,弱者更弱现象在湖北零售企业中明显存在。加强人才队伍建设,靠高薪聚才,对大多数湖北零售企业来说并不现实,因此必须转变思路,创新吸才聚才机制:一是推行技术合伙人制度,以技术参股、技术分成等形成吸引高端人才。二是推进技术合作,与高校、科研院所,新型科技企业加强合作,联合开展技术攻关和技术项目建设。三是委托第三方机构开展定点定向定制式培养所需人才,壮大企业自身的技术团队。四是实施科技专项重奖制度,激励出成果出人才。人才决定未来,只要在新零售技术人才高地建设上有一席之地,保持创新活力,湖北零售企业在激烈的市场竞争中就会赢得主动。

  六、结语

  湖北零售业和零售企业虽然在零售业态改革与转型的跑道奋力跟进,但是湖北零售企业发展状况与湖北在中部实现率先崛起的宏观战略和高质量发展的目标要求还不相适应,与湖北作为经济贸易大省、武汉作为经贸强市的历史地位不相适应,湖北零售企业需要奋力拼搏,抢抓机遇,加快转型,在新零售发展大潮中再创辉煌。

  参考文献:

  [1]徐苗.新零售业态发展动因与路径研究[J].西南科技大学学报(哲学社会科学版),2018(02).

  [2]张艳.新零售商业模式研究[J].商业经济研究,2018(20).

  *基金项目:湖北省教育厅思政处指导性项目“互联网时代湖北省傳统零售企业转型发展对策研究”(课题编号:17G170)。

  (作者单位:武汉软件工程职业学院商学院)

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