中国集体经济

探讨“互联网+”背景下酒店管理的变革

作者:沈为林 来源:中国集体经济 202022期 时间:2020-09-13

摘要:在当今社会经济发展中互联网是其命门,“互联网+”的出现除了是时代发展的必然之外,还是一项重要产业。在此背景下我国酒店行业受到了一定影响,亟需变革和创新,对此将...

  摘要:在当今社会经济发展中互联网是其命门,“互联网+”的出现除了是时代发展的必然之外,还是一项重要产业。在此背景下我国酒店行业受到了一定影响,亟需变革和创新,对此将互联网技术运用到实际的管理工作之中能够有效提升管理水平。基于此,文章在分析当下酒店管理现状的基础上,简要探讨“互联网+”给其管理带来的影响,并给出相应的变革建议,以供参考。

  关键词:“互联网+”;酒店管理;变革措施

  在目前的酒店行业之中,市场竞争日益激烈,为了引领酒店未来发展,具体的管理工作就成为了整个酒店工作的重中之重。对于当下的酒店经营模式而言,还相对多元化,因此在目前的竞争优势之下势必会淘汰掉管理不善且不科学的经营者。在“互联网+”背景之下,酒店管理必须要及时更新管理理念,积极改变管理模式,跟上时代发展步伐,做好充足的准备迎接挑战。这样一来才能够强化自身的竞争力,给未来的有效发展奠定坚实的基础。

  一、管理现状

  优质的酒店服务及科学的管理是确保整个行业持续发展的关键,因此对于酒店企业来说要想实现健康稳定的发展就必须要强化自身服务,实现科学管理。

  第一,技术方面。实际上,我们国家大多数的酒店服务业科技含量都比较低,特别是与发达国家的综合型酒店相比较时,虽然在硬件方面还可以相互媲美,但是在高新技术的运用上还都非常缺乏。比如网上预订普及程度不够、房间内光线及温度的自动调节技术比较落后等。

  第二,数量方面。我国的酒店数量目前和发达国家相比较还很少,同时很多人员都把目光集中在高档酒店的开发上,对于经济型中低档酒店的关注度比较低。

  第三,人才方面。从我国目前整体的发展情况来看,相关研究人员预测在未来的几年我国将会成为世界上最受游客欢迎的旅游地之一,所以对于整个酒店行业来说发展潜力非常大。但是目前在酒店管理方面仍旧存在人才欠缺、员工素质过低及集团化程度不深的问题。

  第四,营销方面。由于缺乏针对性,不够了解消费者,因此导致其不明确市场需求,自身的特色经营不够深入;同时在营销渠道上,很多酒店还处在非常落后的状态下,基本上都是依靠其他公共平台宣传,没有建设自己的手机应用。同时虽然酒店自己通过一些社交平台开展销售和预定产品,但是平台上的信息更新却不够及时,因此导致网络平台最终变成了一个摆设,没有任何的利用价值。

  第五,管理机制方面。目前很多酒店在进行管理时存在盲目从众行为,并没有依照自身特色去发展,整体管理机制都尚未成熟起来。

  这些问题目前严重制约着中国酒店行业的进一步发展,而同时也推动了该项管理工作的变革。

  二、“互联网+”下的酒店管理

  在进入到互联网时代以来,整个酒店行业也产生了巨大的变化,这主要集中在酒店管理模式及理念的变化上,目前呈现出了以下特点。

  (一)管理模式與理念

  在全球经济一体化发展之下,我国酒店之中所接待的客人来自世界各地,这些不同地域的人对于酒店的各项要求通常也都存在较大的差异,因此酒店业应引进世界先进的管理理念及模式,以此来提升自身的竞争力。在“互联网+”的影响下,其具体的管理模式及理念将会更加现代化、智能化和科学化,也更能满足目前所有的管理需求。比如在这一模式之下,企业之中的人力资源管理就会得到有效提升,从而给其人力资源招聘带来更大的便捷性。另外,在客房管理方面还会实现更强大的智能化,及时掌握客人的动态化需求信息,优化入住管理模式。因此能够发现,在这一背景之下酒店管理模式迎来了新的发展机遇。

  (二)信息资源

  在互联网的影响之下,整个酒店的管理系统也会渐渐向着网络化的方向发展,由此其具体的管理内容也将会变得更加细致,从而有效促进管理成本降低。除此之外,酒店还会融入到整个商业链之中,进而通过网络去扩展自身业务。传统的酒店管理主要受限于资源短缺,所以在实际管理工作中经常会遇到很多困难,从而给其发展进程带来了很大影响。但是在该背景下,可以有效实现企业间的合作,实现资源共享。这样企业就可以积极借鉴其他企业的一些先进管理经验,并结合自身发展,实现有效融合。同时互联网的发展还促进了大数据技术的生成,因此这就给其管理工作带来了较大支持。比如企业之中的财务管理工作就可以直接通过大数据实现数据分析和提取,并在云计算之下有效处理信息,以确保财务信息的精准性,从而给酒店未来发展带来更多信息支撑。在这种新的背景之下,互联网有效优化了酒店信息资源,促进了酒店未来发展。

  (三)管理效率

  在网络作用下,信息传递速度将会越来越快,因此对于酒店来说其管理效率也会伴随着信息化的进一步发展得到极大提升,这样一来其主要影响就会作用在整体的服务水平及经济效益上。

  (四)管理灵活性

  整体的管理工作会变得更加灵活和多样。当世界各地的游客入住到酒店之后,这种基于互联网的信息化管理模式能够促使酒店及时掌握客人的要求和需求,从而依照这些具体需求进行服务调整,从而提升所有入住者的满意度。

  (五)宣传能力

  强化了酒店自身的宣传能力。对于一个酒店来说,其发展主要依靠的就是充足且稳定的客源,所以这就体现出了宣传工作的重要性。在有效的宣传之下能够增强酒店的知名度,由此吸引到更多客人,提升经济效益,促进未来发展。在原先的管理当中,宣传模式相对比较单一,即发传单模式。但是在互联网的影响下,就实现了宣传工作的多元化。比如在具体宣传的时候可以将网页宣传作为基础,然后通过推送的方式强化企业的宣传能力,最终促进未来的长效发展。

  三、变革措施

  (一)优化营销途径

  对于酒店发展和生存来说,入住率才是最基本的,只有保证基本的入住率才能够给酒店带来了更多的经济利益。倘若某一个酒店品牌已经完全深入人心了,那么不管是在线下还是线上都能够保证基本的入住率。对此需要加大对品牌的推广,使更多的人都能够从中了解并认可,这样才会给企业带来更多经济效益。在互联网背景下,绝大多数人群都渐渐在网上实现了自身的需求,因此为了适应时代发展,并推广品牌,就必须要重视起来互联网的运用。互联网最大的特点就在于其不会受到时间和空间的限制,同时也会受到信息量影响。比如在具体管理过程中就可以开发出手机APP或者是创设一个微信公众号,这样一来不但会减轻客人们的体力付出,还能够节约时间;另外对于酒店来说,不但促进了品牌推广,还获得了更多客户的认可,实现了双赢。

  (二)实施个性化营销

  受到互联网带来的影响,各个行业也都在不断创新消费形式,改变大众的消费观念。在这一背景之下,对于大众来说不管是生活质量,还是工作效率都得到了极大的提升。目前旅游业发展迅速,大众对于餐饮和住宿的要求越来越高,因此对于酒店来说就必须要依照大众的需求创设出来更多更有特色的酒店,打造出来更有特色的服务团队,以此实现通过互联网的便捷性及迅速性管理酒店。比如,当客人在预定房间或者是餐厅的时候就可以依照具体分类对其进行建档,以此依照客户需求进行统计和记录,从而从消费心理出发,在服务之中体现酒店管理质量,这样一来就会留住更多的客人,实现客源拓展。除此之外还可以依照客人的入住证明,获得其生日,然后在生日当天发送祝福短信,或者是在生日当天入住给予相应的优惠和赠品,这样一来不但可以有效关心客户,还能够实现营销目的。酒店必须要依照自身情况有选择地去实施相应的个性化营销,并在对客户需求进行分析的基础上,给客户量身打造出来更多更优质的服务。

  (三)提升管理水平

  在传统的酒店管理模式之中,管理的重点是人,这种模式下其成本支出大多数都用在了人员培训和薪酬支付上,同时其效果也不够突出。通过互联网实行酒店管理,可以有效降低人力消耗,节省相应的广告费用,因此这就可以最大程度上提升整体的经济效益。比如可以在网站上面更新一些酒店信息或者是在社交网站上开展相应的团购活动,以此降低管理成本。另外在该模式下,酒店还能够在其网站上刊登所有部门的职责及业务,从而使所有部门之间都能够实现良好的沟通,进而提升全体职工的凝聚力及团队意识,便于协调和管理。另外在互联网之下还可以创建员工群,在网上实现对员工的培训,不但能够省略各项复杂的培训环节,还能够产生良好的培训效果。

  (四)建立线上电商分享平台

  在“互联网+”背景下,大众的生产、生活及学习都产生了很大的变化,同时也给酒店发展带来了相应的冲击。在这之中酒店管理不再只是传统模式下的买房卖房,而是直接上升到了体验、娱乐、社交及展示方面,这样可以更好地促进其发展。比如,酒店推出了新型商品,为了得到大众更多的关注度,就必须要通过互联网平台强化宣传工作,提升知名度,以此提升该商品的经济效益。而要达到这一目的就要求酒店必须要对工作模式及管理理念进行革新,建立线上电商分享平台,构成线上线下共同管理的模式,从而强化管理效益。在这之中酒店必须要顺应时代发展趋势,及时把自身的特色服务及商品发布到该平台上,使大众可以便捷地了解到酒店及其产品。

  (五)提高核心竞争力

  在整个酒店行业之中其竞争已经不再只是单纯的价格竞争,而是直接转移到了效益及管理方面。互联网的发展给酒店管理提供了更广阔的平台和渠道,但是实际上很多投资者却过于重视投资,忽视了管理。在客源上,酒店必须要通过互联网去推广自己的品牌,在对待客户的时候必须要注重态度,尽可能满足其合理化需求,并虚心接受消费者提出的意见。在技术上,也必须要跟上时代发展趋势,把更多新型技术运用到管理上。在成本上,必须要能够抓住互联网带来的机遇,积极运用互联网去管理,降低人力资源支出。这样一来企业的核心竞争力才会更有特色,也才会在这如此激烈的市场竞争之中站稳脚跟。

  四、结语

  总的来说,“互联网+”模式的出现给酒店管理模式的变革带来了更多机遇,通过这一模式实现信息化管理,能够促进酒店实现可持续发展。对此在实际的管理模式之中,就必须要积极转变管理理念,构建起互联网思维,通过网络技术优化營造渠道,打造个性化营造,强化宣传,最终提升酒店效益。

  参考文献:

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  [5]梁瑞仙.我国中小企业的移动互联网营销策略研究[J].改革与战略,2017(02).

  (作者单位:广州工程技术职业学院)

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