食品与生活

每周吃一次豆腐,心脏病风险降18%

作者:佚名 来源:食品与生活 202009期 时间:2020-10-18

美国哈佛医学院附属布莱根妇女医院的研究人员发现,与几乎不吃豆腐的人相比,平均每周至少吃1 次豆腐(150 克以上,约半盒嫩豆腐) 的人,罹患心脏病的风险降低18%。...

  美国哈佛医学院附属布莱根妇女医院的研究人员发现,与几乎不吃豆腐的人相比,平均每周至少吃1 次豆腐(150 克以上,约半盒嫩豆腐) 的人,罹患心脏病的风险降低18%。研究人员认为,豆腐有保护冠状动脉的作用,很可能和豆腐中的大豆异黄酮有关。建议大家平时可常吃富含大豆异黄酮的食物,比如豆腐、毛豆等,有助保护心脏。

无糖饮料也不能敞开喝

  市面上的無糖饮料甜味来源基本都是甜味剂,甜味剂就喜欢欺骗大脑,当大脑接收到甜味信号后却发现血糖没有上升,反而会增加对“ 真” 糖的渴望。对于儿童来说,喝多了饮料会降低食欲进而影响身体发育。可见,无糖饮料也不能敞开喝,若不想变胖还是要“管住嘴”。

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