食品与生活

矮牵牛

作者:一帆 来源:食品与生活 202009期 时间:2020-10-18

“迢迢牵牛星,皎皎河汉女。纤纤擢素手,札札弄机杼。终日不成章,泣涕零如雨。河汉清且浅,相去复几许?盈盈一水间,脉脉不得语。” 与这首古诗相关的传说大家耳熟能详,其中...

  “迢迢牵牛星,皎皎河汉女。纤纤擢素手,札札弄机杼。终日不成章,泣涕零如雨。河汉清且浅,相去复几许?盈盈一水间,脉脉不得语。” 与这首古诗相关的传说大家耳熟能详,其中为牛郎织女流传千古的爱情结缘的,相传是牛郎手里牵着的牛儿。为了纪念神牛,古代的儿童会在七夕之日采摘野花挂在牛角上,又曰“贺牛生日”。这一天,要是让我选择挂在牛角的花,我一定会选择矮牵牛,谐音 “爱牵牛”。

  矮牵牛是我们身边最常见的花,也叫“碧冬茄”“灵芝牡丹”“毽子花”“矮喇叭”“番薯花”,因花冠呈漏斗状,与我们熟悉的俗称“喇叭花” 的牵牛花花型相似,所以才叫“矮牵牛”,其实“碧冬茄”才是它的学名。它是茄科碧冬茄属一年生或二年生草本植物,跟我们吃的茄子是一家人呢!

  矮牵牛原产南美洲阿根廷,在世界各国花园中普遍栽培,我国大江南北的公园中随处可见它的身影,也是城市绿化带的主角之一,更是家庭园艺盆栽不可缺少的花卉植物。

  矮牵牛于夏秋之际开花,花期短,却生得姹紫嫣红,极尽绮丽之姿。它一般于天色微明时即绽开花苞,形如喇叭,向着曙光开始新一天。它的最大优点在于花朵硕大,色彩丰富,花型变化颇多,花色有白、粉、红、紫、蓝甚至黑色,以及各种彩斑镶边等色。因其花色丰富,视觉效果好,群体表现出众,有着“花坛皇后”之美誉,已成为城市绿化花坛的主要用花。城市的绿化品种千变万化,日新月异,却很难撼动它的江湖地位。花卉市场里各种颜色、姿态的它们总是让人眼花缭乱,加上它们总是很好养,是众多花友的入门级花卉。

  矮牵牛通常高30~60 厘米,茎叶及花冠外侧密布绒毛。叶长3~8 厘米,宽1.5~4.5 厘米,呈卵圆形,叶片是它与牵牛花最大的区别了。花单生于叶腋,裂片条形,顶端钝,花冠长5~7 厘米,白色或紫堇色,有各式条纹,漏斗状,花柱稍超过雄蕊。因它是长日照植物,生长期要求阳光充足,生长适温为13℃ ~18℃,冬季溫度4℃ ~10℃时植株生长停止,夏季则能耐35℃以上的高温。

  对了,市场上有个它的亲戚,名曰“小花矮牵牛”,也被形象地称作“百万小铃”,名字来自英文名“ million bells”。花朵直径为3~5 厘米,相对小巧,花量大,非常好看。百万小铃的花期比矮牵牛的要早,早春即可开花,因此又被叫作“舞春花”。它也是一年生草本植物,一般用无性插条繁殖,网上也可以买到舞春花的种子。生长适宜温度为15℃ ~35℃,观赏期为3~12 月。品种众多,颜色花纹互不相同,还有重瓣的品种,也十分好看!

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