食品与健康

棒棒糖馒头

作者:柚子酱的小果子 来源:食品与健康 202009期 时间:2020-10-18

▲食 材:面粉 120克,牛奶62克,酵母 1克,食用油 5克,红曲粉 3克▲做 法:1.将除红曲粉之外的食材,放入面包机,启动和面程序,揉制时间设置为25分钟。和...

  ▲食 材:

  面粉 120克,牛奶62克,酵母 1克,食用油 5克,红曲粉 3克

  ▲做 法:

  1.将除红曲粉之外的食材,放入面包机,启动和面程序,揉制时间设置为25分钟。

  和面

  2.取出面团,切成两半,取一半面团加入红曲粉,揉制均匀。取1/4红、白面团,分别揉成长条,像扭麻花一样将两色长条螺旋状拧在一起。

  搓条

  3.将“麻花条”一头捏紧,向内旋转卷起来。在结尾处蘸点水,粘牢。

  造型

  4.将馒头发酵30分钟左右,待“糖果”变大,水开后蒸10分钟即可。待馒头降温后,插入一个吸管,做成棒棒糖的式样。

  發酵蒸熟

  ★这款馒头造型独特,色彩搭配和谐,作为主食食用,可以激发宝宝的食欲,给孩子新奇有趣的就餐体验。建议搭配牛奶、蔬菜、肉类一起食用,营养更加全面。

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 快手美食赶走秋老虎

    快手美食赶走秋老虎

  • 老伴儿学做馒头

    老伴儿学做馒头

  • 肉馅酿烤番茄

    肉馅酿烤番茄

  • 南瓜鳕鱼面疙瘩

    南瓜鳕鱼面疙瘩

网友点评
精彩导读